L’hiver est la saison la plus YIN de l’année, synonyme de calme et de repos. Pour vivre en conscience cette nouvelle saison et traverser le froid hivernal en harmonie avec la nature, je vous propose quelques conseils, alliant diététique, hygiène de vie et exercices.
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Avoir une bonne hygiène de vie
En hiver la nature ralenti, notre métabolisme aussi ! Pour rester en bonne santé, il est important de « vivre » en même temps que la nature, d’adapter notre rythme à celui de la saison hivernale en suivant ces conseils :
- Se coucher plus tôt et se lever plus tard (du moins le weekend) dans notre « cocon »
- Faire des siestes dès que possibles pour régénérer et conserver notre énergie
- Éviter les sports trop violents ou la suractivité et privilégier les activités tranquilles et casanières
- Bien se couvrir au niveau de la tête, du cou et des pieds mais également à la ceinture lombaire pour protéger les reins et la vessie (les deux organes liés à l’hiver)
- Pratiquer la méditation et le lâcher-prise, ou encore le Qi Gong
- Suivre une alimentation adaptée pour réchauffer vos organes
Diététique de l’hiver pour résister au froid
En hiver, le corps va demander d’avantage d’énergie pour combattre le froid. Son réchauffement passe donc par une diététique particulière qui permettra d’alimenter correctement l’énergie du rein et ainsi économiser vos « batteries ».
- Boire chaud ou tiède : soupes, infusions, bouillons, thé, tisanes, eaux minérales gazeuses
- Éviter toute nourriture froide (ou d’été) et privilégier les plats chauds ou tièdes
- Favoriser la saveur salée pour tonifier les reins (que vous trouverez naturellement dans bon nombre d’aliments)
- Les viandes : mouton, poulet, bœuf, porc
- Les fruits de mer : poissons, crevettes, coques, huitres, crabes
- les fruits et légumines « racines » : carottes, pomme de terre, navets, oignons, haricots, pommes, poires, fruits secs, châtaignes, noix de cajou, citrouille, poireau
- les céréales et légumineuses : soja, pois, pois cassés, pois chiche, lentilles, riz, sarrasin, quinoa, orge
- les condiments : gingembre, piment, poivre, cannelle, clous de girofle
Recette du lait d’or
Voici une recette traditionnelle indienne de la médecine ayurvédique. Anti-inflammatoire et antioxydante elle est idéale pour le petit déjeuner.
Pour réaliser la pâte de curcuma
1/4 (ou 30grs) de tasse de poudre de curcuma biologique
1/2 (1250 ml) tasse d’eau filtrée
2 tours de moulin de poivre noir
1/2 cuillère à café de gingembre râpé (facultatif)
Pour le lait d’or
2 tasses de lait végétal (lait de riz-noisette, lait d’avoine, d’amande, cajou, soja..)
1 cuillère à café de lait de coco
une cuillère à café ou à soupe (selon vos goûts) de pâte de curcuma
sucre naturel (miel, sirop d’érable, agave ou sucre de canne)
Dans une petite casserole, mélangez à feu doux le curcuma + l’eau + le poivre + le curcuma pendant 5 minutes jusqu’à épaississement du mélange. Versez le tout dans un petit contenant en verre à conserver au frais ( pas plus de 15 jours)
À chaque utilisation, mélangez une cuillère de pâte de curcuma dans du lait végétal chaud et dégustez ! (recette trouvée sur le site Le Palais Savant)
D’autres idées de recettes hivernales :
Tarte aux poires et aux noix, de Félicie Toczé
Riz sauté à la japonaise au gingembre et aux oeufs, sur le site asie360
Hong shao rou au thé Pu’Er, sur le blog Recettes d’une chinoise de Margaux Zhang
Boeuf sauté au wok, sur le site couteaux et tirebouchons
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Stimuler le rein et la vessie
Pour les réchauffer et lutter contre l’attaque du froid dans le corp, voici quelques exercices à réaliser tous les matins ou au moindre refroidissement.
Auto-massage de la zone rénale
Poings fermés, frotter vigoureusement de la zone lombaire jusqu’aux côtes, puis réaliser des percussions dans la même zone.
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La posture de l’arbre
La posture de l’arbre ou Zhan Zhuang Gong permet de tonifier le dos et les jambes où circulent les méridiens du rein et de la vessie.
Vous trouverez de riches enseignements sur le site de cours-qigong. 
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Qi Gong dynamique
Les Ba Duan Jin ou « 8 pièces de brocart » renforcent les capacités digestives et respiratoires, et donc la récupération de l’énergie.
A très bientôt et prenez soin de vous !
Nathalie
